一則“酒鬼酒塑化劑超標260%”的音讯在一個交易日內讓整個白酒股的市值蒸發掉300多億﹔一份“白酒產品中大大都都含有塑化劑成分”的說明則震動了整個白酒行業。
“我們沒有任何環節需求增加塑化劑,因為它既不能进步產量、增加口感,也不能削减相关本钱。”11月21日上午,酒鬼酒股份有限公司(下稱“酒鬼酒”,000799.SZ)副總經理郝剛在承受《中國經濟周刊》採訪時稱。
11月21日晚間,湖南省質監局向國家質檢總局報告稱,經湖南省產产品質量監督檢驗院對50度酒鬼酒樣品進行檢測,到现在的檢驗結果顯示,其间DBP(鄰苯二甲酸酯類物質,俗稱塑化劑)最高檢出值為1.04mg/kg。
國家質檢總局、衛生部、國家食物安全風險評估中心有關負責同志承受新華社採訪時表明,现在,國際食物法典委員會、我國及其他國家均未拟定酒類中塑化劑的定量標准。
根據2011年6月衛生部簽發的《衛生部辦公廳關於通報食物及食物增加劑中鄰苯二甲酸酯類物質最大殘留量的函》規定,塑化劑的最大殘留量為0.3mg/kg。參照這一標准,湖南省此次抽檢的酒鬼酒,塑化劑“超標”247%。
此前媒體的報道稱,酒鬼酒中塑化劑的含量為1.08mg/kg,“超標”達260%。
湖南省質監局的報告稱,湖南省質監局已經催促企業查明產出塑化劑的原因,認真進行整改。
酒鬼酒副總經理范震此前表明,國家现在沒有對塑化劑的檢測標准,酒鬼酒也不具備塑化劑檢驗的手法。他說,“酒鬼酒生產仍运用傳統工藝,包含酒鬼酒在內的整個白酒行業,釀酒時不需增加任何塑化劑來多釀酒、釀好酒,沒有利益驅動。”
在官方機構发布對酒鬼酒的檢測報告之前,11月19日中國酒業協會发布的一份《關於白酒產品塑化劑有關問題的說明》顯示,通過對全國白酒產品很多全面的測定,白酒產品中大大都都含有塑化劑成分,最高2.32mg/kg,最低0.495mg/kg,均匀0.537mg/kg。其间高檔白酒含量較高,低檔白酒含量較低。
對於中國酒業協會的這一表態,中國食物工業協會白酒分會秘書長馬勇認為,“一切白酒都含有塑化劑的說法,跟我們調查把握的實際情況有收支。”馬勇稱,該協會近期調查中發現有相當一批白酒產品都沒有檢出塑化劑。
貴州一家不願泄漏名字的白酒企業負責人告訴《中國經濟周刊》,一些被查出含有塑化劑的企業有很大的或许性是在生產或许包裝環節出了問題,“但不能因為酒鬼酒含有塑化劑,就認為整個白酒行業都有問題。”
作為行業龍頭,五糧液(000858.SZ)於11月19日表明,公司長期以來非常重視產品質量,不存在塑化劑超標的問題。此外,老白干酒(600858.SH)董秘辦相關人士稱,據生產技術部門反饋的情況,老白干酒並不存在這一問題。瀘州老窖(000568.SZ)董秘辦也表明,在該事情出來后,公司已經再度展開對以往檢測報告的調取作业。
貴州茅台鎮君豐酒業總經理謝勇則很坦率地告訴《中國經濟周刊》,塑化劑的確在白酒裡都多少存在,但基本是在生產、包裝、運輸、倉儲過程中與塑料制品的接觸形成的,“塑化劑對白酒的品質、口味、形狀等沒有任何效果,沒有任何一家白酒企業會去人為增加塑化劑。”
“塑化劑不是白酒發酵中的附產物,超標或许是生產過程中採用不合格的塑料制品導致的,不存在危及行業的或许。”洋河股份(002304.SZ)董秘叢學軍表明,公司上一年就已引进對塑化劑的檢測,未檢測出問題。
至於塑化劑風波對白酒企業有多大影響,謝勇坦言,“對我們沒有什麼影響,塑化劑含量多少,關鍵就看白酒企業重不重視、办理嚴不嚴格。”
中國農業大學食物科學與營養工程學院教授劉強告訴《中國經濟周刊》,现在塑化劑對人體的影響並不明確,但能够確定的是,它具有生殖毒性,會傷害男性的生殖才能,且會促进女人性早熟。在致癌方面,現在還沒有確鑿的醫學証據,在動物試驗中能够發現致癌反應,但對人類還沒有發現。
台灣大學食物科技研究所教授孫璐西在承受新華社記者採訪時表明,根據台灣最新修訂的塑化劑每日耐受量參考值,塑化劑的毒性是三聚氰胺的10倍還高。
國家質檢總局、衛生部、國家食物安全風險評估中心有關負責同志承受新華社採訪時表明,國家食物安全風險評估中心根據國際通用風險評估办法和歐洲食物安全局推薦的人體能够耐受攝入量,以媒體報道的酒鬼酒中塑化劑含量為1.08mg/kg計算,依照我國人均預期壽命,每天飲用1斤,其间的塑化劑不會對健康形成損害。
中國酒業協會的作业人員告訴《中國經濟周刊》,協會和國家質檢總局、衛生部、國家食物安全風險評估中心有關負責同志的意見是一樣的。
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