一、苗床选择。辣椒育苗应选择地势高燥、排水良好、通风透光、有机质含量丰富的疏松土壤,要求1-2年内没有种过茄果类蔬菜,以防病害传染。育苗要求按1:20的比例留足苗床。苗床在播前1周耕翻土壤,每亩施高效复合肥25公斤,全层深施。苗床畦宽1米,沟宽40厘米。苗床整理要求下粗上松,畦面细、平、光滑。
二、播种。播种期一般安排在11月上中旬。播种当天,把苗床再次翻挖,细耕整平,肥水浇透后播种。播后覆盖细泥沙,厚度为辣椒种子的3-4倍,然后盖上稻草,稻草上再覆膜,膜四边扎牢,可保湿、防雨、防鼠、防虫。
三、小苗管理。当有1%的芽出土时便揭去稻草,并搭盖竹片拱棚。有70%的芽出土,需少量揭膜,根据天气情况排湿降温,避免徒长形成高脚苗,同时喷根腐灵300倍液预防椒苗猝倒病。苗出齐后揭膜炼苗,4片真叶时进行分苗假植。
四、分苗。分苗假植成活后,逐渐进入寒冷季节,椒苗生长对外界环境的要求比较严格,这就要求做好以下四项工作:
1、苗棚使用大、中、小塑料棚均可,关键是苗棚骨架要求牢固,抗风吹、雪压、雨打。棚膜一般都会采用透明度好的聚氯乙烯或聚乙烯全新塑料膜。
2、床土要疏松肥沃,并要求无病原菌、害虫和杂草种子。具有这些优良性状的土壤可用如下方法配制:菜园土50%、堆肥17%、栏肥或鸡粪3%、河塘泥20%、草木灰10%,河塘泥要晾晒风化后使用。分苗前40-50天,将园土、肥、河塘泥、草木灰按比例配制,每100公斤培养土混入1公斤磷肥和适量根腐灵进行床土消毒杀菌,将以上材料完全混匀后堆码。堆码过程中,按每100公斤营养土浇10公斤畜粪水的比例一边堆码一边浇,堆码好后用塑料膜封闭,闷20-30天,腐熟待用。
3、当幼苗长出4片真叶时分苗,将填入了培养土的营养钵排放整齐,排放的宽度以平时栽苗或管理方便为宜。栽苗时用一小硬片插入营养钵中间1.5-2厘米深,将营养土分开成一,将小苗根部放入穴内,覆土轻压。苗栽好后,浇水使营养土自然沉紧,生长一段时间后,天气更冷,要再次覆土保温,厚度以不见营养钵为宜。
五、全苗期管理技术要点。⑴通风换气:通风换气一是可风干塑料薄膜上的水珠,提高塑料薄膜的透光率;二是能降低棚内湿度,抑制病害发生蔓延。⑵防病保苗:各种病菌在高湿条件下极易滋生蔓延,要想冬季育苗成功,在通风排湿的前提下,采用定期喷药措施,可有效预防死苗。⑶控温、控水、激素调节:椒苗生长周期在冬季,播期早,苗龄期长,遇上冬季高温,小苗生长过快,会造成苗期与大田栽培期无法衔接,可采取如下措施:一是多揭膜,降低棚温;二是控制浇水;三是喷50%矮壮素2000倍液。
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