:近一段时间,台湾被塑化剂毒饮料弄得人心惶惶。香港的一次血液抽查也显示,有99%的被抽查者血液含有塑化剂。这边的食品安全风波还没有平息,欧洲又传出来源不明的大肠杆菌频频致人死亡的消息。目前这种传染性疾病已被带到了美国,虽然至今无法确认病源,但专家还是建议人们不要生吃蔬菜。前一阵子,大陆的食品安全问题闹得沸沸扬扬,有人甚至说出“国人已百毒不侵”、“这种事儿在其他国家和地区就不会有”之类的风凉话。但现在,台湾和欧洲都爆出此类事件,足以说明食品安全问题已成为全世界共同面临的挑战。
马鼎盛:这段我比较关注吃的问题,民以食为天,可能是天下最贵的午餐,巴菲特的午餐又拍出了新的价格。据说今年这一顿,可能要花234万多的美金。
不过,今年的拍卖虽然价格有点高,但是场面冷清,说是只有两个人参与竞价。看来巴菲特的午餐虽然名头响,但是可能没那么好吃,今年不知道他准备吃什么。我手头有一份2009年的巴菲特午餐的菜单,多年来巴菲特的午餐都是在纽约一家牛排连锁店吃的。2009年,巴菲特吃了这些东西,三分熟的牛排、马铃薯煎饼、樱桃可乐和甜点。请看这家餐馆的菜谱,据说是多年不变。
我突然发现,这张菜谱上边没有黄瓜、没有豆芽也没有珍珠奶茶,看来今年巴菲特的午餐还可以在这吃。为什么这么说呢?因为本周以来全世界吃还是不吃,这是个问题。
解说:自5月中旬以来,德国各地医院不断出现腹泻病人,患者主要集中在德国北部的汉堡和合荷州,他们共同症状都有出血性腹泻和肾功能紊乱等症状。经过病例分析,医生确定患者感染了肠出血性大肠杆菌病毒。
马鼎盛:德国汉堡有个家庭主妇,今年41岁,叫帕布斯特。最近她每天都看报,听新闻,关注这次疫情。5月底一个早上,帕布斯特起床后,突然胃疼,腹泻。她起初没当回事,但是几个小时之后,就开始便血,她紧张了。丈夫陪她去了医院,刚到急诊室,眼前混乱的景象让她有点发蒙。帕布斯特后来跟记者说,所有怀疑肠出血性大肠杆菌的感染者被隔离起来接受体检。
“我到那里至少有20人,还不断的有人进来,不少人是救护车送来的。我们都拉肚子,男女卫生间都脏乱不堪,就算我是健康的人,在那里也可能染上病。”
医生随后告诉帕布斯特,验血显示她的肾脏功能未受损,可以回家。没想到她当晚胃痛腹泻的症状是加剧,第二天已经爬不起床。后来被救护车送进医院隔离病房,一住就是一个星期。
解说:帕布斯特住院期间至5月31日,德国境内已确认1400多例,确诊或疑似病例,至少14人因此丧生。截至6月9日,这场源于德国的肠病疫情,已致使至少2800多人受感染,死亡病例29例。
马鼎盛:在帕布斯特看来,这次住院的经历不比寻常,医生、护士每次进入病房必定从头到脚是全副武装,穿防护服,戴面具、手套。为了调查感染源,多名卫生官员反复问她,吃过什么食物。为了安全起见,她几个孩子暂时不能上学,排查没有得到明确的结论,问题可能是她自己做得饭。
帕布斯特纳闷了,全家人吃同样的番茄、黄瓜、莴笋沙拉,为什么只有自己生病呢?经过治疗,6月初,帕布斯特康复出院了。她自我感觉恢复得不错,还带着孩子外出逛市场,看能买一些什么。不过她说,有一件事相当肯定,这次疫情感染源没有查明之前,我是不会买蔬菜或者是蔬果,我们这段时间只吃冷冻餐和意大利面。
解说:大肠杆菌疫情的肆虐,给欧洲农业造成了严重打击,欧盟新鲜蔬果协会,最新一期的调查报告显示,肠出血性大肠杆菌疫情爆发之后,荷兰每周要遭受8千万欧元的经济损失;德国每周的经济损失为2千万欧元;比利时每周的经济损失为4百万;葡萄牙每周的经济损失为3百万;西班牙的经济损失最大,每周经济损失达2亿欧元。
马鼎盛:前几天有中国记者采访了德国汉堡一家华人超市,超市的冯老板说,原来他的豆芽卖得挺多,现在全都卖不出去,他都不敢进货了。冯老板还说,他的豆芽可不是德国货,是从荷兰进口,保证安全,但是还是没人买。豆芽的保存时间短,差不多一天之内只要颜色一变暗,这豆芽就不新鲜了。货架上的豆芽卖不出去,他只有和自己的员工分享了。
德国人不敢吃,咱中国人敢吃。汉堡一家中餐馆老板还告诉记者,以前他的餐馆做炒面,都会用豆芽当配料,现在已经改用萝卜丝了。口感是没有豆芽好,只能将就吧。像黄瓜、西红柿这些常见的蔬菜已经不能用了。
另外餐馆在摆盘时候的生菜也取消了,但是这个餐馆的生意最近更加火爆。老板分析,可能是因为中餐主要是熟食,蔬菜都经过高温爆炒,很少生吃。原来老外觉得不够营养的东西,原来更符合卫生标准。
解说:肠出血性大肠杆菌疫情开始向外蔓延,除国外、瑞典、丹麦、英国、荷兰和法国等欧洲国家均已发现相关病例。在随后的几天里疫情从欧洲扩散至北美。
马鼎盛:这种大肠杆菌是从哪来呢?最先德国人说是从西班牙来,但西班牙方面喊冤啊,说病毒不是由西班牙进入德国的,而是德国土产的。运输黄瓜的司机说,在货物交付的过程当中,黄瓜撒了一地,德国人重新包装处理,然后拿去卖,所以黄瓜感染病毒从西班牙没任何关系。德国人开始还说西班牙你推卸责任,后来自己又说了,黄瓜不是问题,豆芽才是问题,后来又说豆芽也是被冤枉了。
德国医生怀疑有人蓄意散布这种肠出血性大肠杆菌,他说可能发生的情况是有个疯子心想,我要杀几个人,或者让一万人拉肚子。英国方面也表示,很也可能是恐怖组织干的,他们很容易用食品投毒的方式发布。要不是美国人宣布炸死了,这事可还真说不清楚。
解说:关于“投毒”说,德国卫生部的一位发言人说,目前没有任何证据能够证明这次病毒属于“生化武器”因此市民不应有这种担忧和恐慌。