12月9日晚,名为“水晶皇”的网友在新浪博客中发布了自己对茅台酒的送检成果:“茅台酒被检出塑化剂超支120%”。音讯传开,连资本市场也受到冲击。12月10日早,贵州茅台停牌,白酒类股票遍及跌落。当天下午,贵州茅台紧急召开组织投资者电话会议,由于参会人数太多,体系两度瘫痪。晚间,茅台发布了3份检测陈述,自证产品质量合格。12月11日,贵州茅台复牌,强势上涨。
在塑化剂疑云之外,业内人士看到的是,在阅历了“日进斗金”、高歌猛进式的展开后,白酒职业产能过剩的阴云正在堆集。
网友“水晶皇”称,他于11月29日在香港北角的茅台酒专卖店买了一瓶53度的飞天茅台酒,送去香港一家化验所,进行了常见6种塑化剂的查验。成果显现,这瓶酒检出DEHP(邻苯二甲酸二,塑化剂的一种)含量为3.3mg/L,超越卫生部规则的最大残留量1.5mg/kg。
这些天,一些白酒厂家也先后贴出查验陈述自证。也许是觉得还不行,搜狐酒评网也想尽办法送检了一批白酒,通过“两天两夜的检测”,成果显现“送检的白酒都契合国家规范”, “高端酒才有塑化剂是流言”。
权威部门有过表态。11月21日,国家质检总局、卫生部、国家食物安全危险评价中心以承受新华社专访的方式表明,通过排查,现在没有发现有人为故意向白酒中增加邻苯二甲酸酯类物质(塑化剂)的状况,白酒中邻苯二甲酸酯类物质首要来自白酒出产、储运过程中运用的塑胶容器、管道、密封材料和包装材料的搬迁及环境影响等。
“水晶皇”所称的“卫生部规则的最大残留量”和酒评网所说的“国家规范”,都是一个针对性不强的规范。2011年台湾产生塑化剂污染事情后,卫生部根据《食物安全法》及其施行法令的规则,将邻苯二甲酸酯类物质列为食物中或许违法增加的非食用物质,设定了邻苯二甲酸酯类物质在食物和食物增加剂中的暂时定量,其意图是排查在食物中人为不合法增加非食用物质行为。
送检的企业和个人还常常引证“卫生部551号文”。这是卫生部2011年6月22日发布的函,信件告知各部门禁止将邻苯二甲酸酯类物质(塑化剂)当成食物质料或食物增加剂,“……应当严格履行《食物容器、包装材料用增加剂运用卫生规范》(GB9685-2008)规则的种类、规模和特定搬迁量或残留量……”,并规则了“DEHP、DINP、DBP(三种塑化剂)最大残留量分别为1.5mg/kg、9.0mg/kg和0.3mg/kg”。
问题随之而来:假如白酒中的塑化剂并非是有人片面故意地作为食物质料或食物增加剂放进去的,是否还要履行这些规则?上一年“暂时”规则的效能,是否适用于近期状况?按551号文件所述,用的是食物容器、包装材料的相关规范,是否适用于白酒?
今天上午,中国青年报记者在卫生部新闻发布会上提出了这些问题。卫生部食物安全与卫生监督局局长苏志回答说,551号文件是很有针对性的,针对的是操控违法增加。现在有关部门对要点食物展开塑化剂的相关监测。“这方面的监测有两个意图,一是了解咱们国家食物中的塑化剂搬迁或许污染,是否存在人为增加的状况。二是为拟定规范堆集经历。”
苏志告知本报记者,是否要出台白酒所含塑化剂的相关规范,有关部门还在仔细研讨、评价,没确定要出规范,更没有所谓的时间表。“不是出了一个新事物,咱们就要出规范的。”
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